经常用眼，多吃这两宝，缓解眼干眼疲劳|湖南餐饮|湖南快餐配送

作者:  来源:  时间:2020年03月30日  字体:[大 中 小] 复制 打印 网址

　　眼看着4月就到了，开学仍是遥遥无期。尽管有些高三和初三明确了开学时间，但绝大部分的大中小学生们，仍是要在家持续上网课的。湖南餐饮|湖南快餐配送

　　学习东西由黑板变成了电脑、平板和手机。盯着小小的屏幕，一天看下来，眼睛肯定是又酸又涩，或许还会有点模糊。

　　咱们除了要做一些眼保健操来保护视力之外，在饮食上也要分外注意。

　　维生素A是保持眼睛健康不可或缺的重要元素。除了咱们常规认知的胡萝卜和玉米外，其实菠菜和猪肝中的维生素A更为丰厚。

　　猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食物，能保护眼睛，避免眼睛干涩、疲劳。

　　菠菜中富含叶黄素和胡萝卜素，被称为植物中的“眼黄金”。叶黄素和胡萝卜素在体内会转变成维生素A，能保护咱们眼睛的健康。湖南餐饮|湖南快餐配送

　　这俩宝调配，就是一道明目清肝的菠菜猪肝汤! 无论是上网课的学生，仍是熬夜玩手机的年轻人，这碗汤都要多喝哦

　　· 菠菜猪肝汤 ·

　　· 食材清单 ·

　　猪肝若干 菠菜3根

　　姜1个 枸杞适量

　　料酒1汤匙 白醋1茶匙

　　淀粉1茶匙 香油1茶匙

　　· 做法 ·

　　1.猪肝冷水中浸泡1小时，泡去血水后备用

　　2.浸泡后的猪肝去筋，去筋后的猪肝斜刀切成三段

　　3. 斜刀切好的猪肝切成薄片

　　4.切好的猪肝片倒少量白醋抓匀去腥

　　5.将猪肝清水冲洗洁净后，用厨房用纸擦洁净水分

　　6. 擦干的猪肝中倒入料酒、盐、淀粉，腌制10分钟

　　7. 猪肝沸水焯水至变色后捞出备用

　　8. 菠菜切段，姜切姜丝

　　9.切好的菠菜沸水焯水后盛出备用(菠菜中草酸含量过高，必定要焯水后再食用)

　　10. 锅中倒入清水煮至欢腾，倒入姜丝、猪肝、枸杞、菠菜煮一分钟

　　11. 接着锅中倒入香油、盐，拌和均匀

　　12. 美味出锅啦!

　　湖南餐饮|湖南快餐配送|小贴士

　　1. 猪肝腥味较重，必定要在水中浸泡1小时以上再进行烹饪，中心能够换一次水。

　　2. 白醋能够协助猪肝去腥，但之后必定要用清水洗净并擦干。

　　3. 猪肝沸水焯水至变色即可捞出，焯水过久猪肝口感会老。

　　除了菠菜和猪肝，还能够多吃一些南瓜、玉米、菠菜、芹菜、小白菜，胡萝卜，猕猴桃，芒果和橙子等，它们中的维生素A含量也相对丰厚，也能够协助咱们缓解视疲劳。不过，更重要的仍是让眼睛歇息哦。