清明节前后多吃这菜，新鲜又解馋|湖南食材配送|湖南膳食管理|湖南快餐配送|湖南餐饮

作者:  来源:  时间:2020年04月02日  字体:[大 中 小] 复制 打印 网址

　　俗话说“阴历三月三，荠菜赛灵药”，很多当地都有这个习俗，到了这天家家户户都会拿它来煮鸡蛋吃，既是除掉身体里的寒气，也是关于本年有了新的等待。|湖南食材配送|湖南膳食管理|湖南快餐配送|湖南餐饮

　　这个时候的荠菜口感特别的新鲜，吃起来滋味十分的鲜美，不论是用来做汤还是包饺子，都是难得一见的甘旨佳肴。想吃到荠菜也不难，田间地头都有，常吃可以润肠通便，关于老年人来说，也有必定降血压的效果。|湖南食材配送|湖南膳食管理|湖南快餐配送|湖南餐饮

　　下面同享一道荠菜的食谱给大家，喜爱的朋友无妨试试看，是春季里不行失去的甘旨食材。|湖南食材配送|湖南膳食管理|湖南快餐配送|湖南餐饮

　　配料:

　　荠菜1把、鸡蛋4个、红枣50g、黄豆80g、冰糖30g

　　烹饪过程:

　　1.新鲜荠菜洗净，红枣洗洁净，黄豆提前浸泡一晚，鸡蛋洗净淋一遍冷水，轻敲出一点裂纹。

　　2.锅中铺上荠菜，放入红枣，黄豆。

　　3.然后参与冰糖和鸡蛋。

　　4.放入刚好没过食材的水，

　　5.大火烧开转小火煮30分钟即可。

　　6.开喝。

　　7.无敌甘旨。

　　8.汤超级鲜甜。